¿ES SALUDABLE COMER AVENA? ¿TIENE GLUTEN LA AVENA?

¿ES SALUDABLE COMER AVENA? ¿TIENE GLUTEN LA AVENA? En este vídeo voy a hablar sobre si la Avena tiene o no gluten y los grandes beneficios para la salud de la avena. Muchas personas hoy en día tiene miedo de consumir avena. De hecho, de acuerdo con una gran cantidad de estudios, la gente desconoce las propiedades de la avena no conoce sus beneficios ni si contiene o no gluten, cuando en realidad la avena es un cereal muy beneficioso para nuestro cuerpo. según el Centro de Enfermedad Celíaca de la Universidad de Chicago, la avena técnicamente no contiene gluten, ya que no pertenece al grupo de trigo, cebada o centeno, que son los que contienen gluten. En lugar de gluten, la avena en realidad tiene una proteína llamada avenina. La avena es considerada segura para las personas con intolerancia al gluten. Es más fácil de digerir, es menos probable que cause reacciones negativas y no es "tóxica". Diferentes informes muestran que aproximadamente el 1 por ciento de los pacientes celíacos presentan reacción cruzada de intolerancia con la avena. Dicho esto, si pese a no ser celíaco crees que es hora de dejar de consumir gluten, no es necesario que renuncies a la avena. Ya que la avena es segura incluso para quienes padecen enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten, siempre que se tenga cuidado con el modo de producción y procesado de la misma. * Este contenido es estrictamente la opinión del farmacéutico Sento Segarra, y solo tiene fines informativos y educativos. No está destinado a proporcionar asesoramiento médico ni a sustituir el asesoramiento médico o el tratamiento de un médico personal. Se recomienda a todas las personas que vean este vídeo que consulten con sus médicos o profesionales de la salud cualificados sobre cuestiones de salud específicas. Ni Sento Segarra ni farmacialanucia.es asumen la responsabilidad de posibles consecuencias para la salud de cualquier persona o personas que vean o sigan la información contenida en este contenido educativo. Todos los que veis este vídeo, especialmente aquellos que toman medicamentos recetados o de venta libre, deben consultar a sus médicos antes de comenzar cualquier programa de nutrición, suplemento o estilo de vida.