Dukan es para muchos dietistas un proscrito, pero cantidad de mujeres continúan con su dieta y de hecho, parece que obtienen los resultados deseados. Entonces, ¿Por qué, en opinión de muchos nutricionistas, es perjudicial?
"Dukan utiliza un enfoque de dieta alta en proteínas para bajar de peso, ya que produce un aumento de los cuerpos cetónicos, lo que provoca náuseas y reduce el apetito. La gente, llegado a este punto no comen porque no les apetece la comida, pero los cuerpos cetónicos son perjudiciales para los riñones y puede causar daños renales a largo plazo. "